|
|
Duitse Appelbeignets
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-75 cl bier
-150 cl water
-100 g bloem
-2 eierdooiers
-1 snufje zout
-2 eiwitten
-750 g appelen
-frituurolie
-suiker en kaneel
Voorbereiding:
-maak een beslag van het bier, water,bloem,eigeel,en een snufje zout
-de eiwitten zeer stijf slagen en door het beslag scheppen
-schil de appels en verwijder de klokhuizen en snij ze in kleine stukjes en roer ze door het beslag
Bereidingswijze:
-verhit de frituurolie en met behulp van een lepel kleine hoeveelheden van het beslag nemen en knapperig bruin bakken in de olie
-goed laten uitlekken en door het mengsel van suiker en kaneel rollen
|
|
|